top of page

حمص بالكاري

نباتي صرف
IMG_9234.jpg

المقادير

فص ثوم

1/2 م ص زنجبيل

1/2 م ص كركم

بصلة صغيرة (مقطع مكعبات صغيرة)

جزرة (مبشور)

طماطم (مقطع مكعبات)

1 ك حمص مسلوق

1/2 ك ماجي خضار

م ك زيت دوار الشمس (يمكن استخدام أي نوع آخر)

ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة

م ك كاري

ليمونة

م ص ريحان مجفف

م ك حليب جوز الهند بودر

م ص صلصة صويا خفيفة مالحه

الطريقة

1- نسخن الزيت على نار متوسطة ثم نضيفة الخضار بالترتيب التالي (ثوم – زنجبيل – كركم – بصل – طماطم - جزر ) ثم نضيف الحمص المسلوق.

2- أضيفي ماجي الخضار والقليل من الماء وباقي البهارات وصلصة الصويا والحليب.

3- يترك على النار مع التحريك بين فترة وأخرى حتى يتبخر الماء.

4- يضاف الليمون بعد أن يرفع عن النار ويقدم ساخنا.

ملاحظة

يمكن تقديمه مع كينوا أو رز مسلوق وجرجير

  • Nbatyh1439
  • Nbatyh

Thanks! Message sent.

bottom of page